Liste des Producteurs



Climont




Alain Cattenoz

Une grande plante à fleurs jaunes, colonisant les chaumes Vosgiennes, c'est la Gentiane. Découvrez une plante mythique de nos montagnes et appréciez le sirop confectionné par Alain.



Bertrand Duthoit

Au cœur du massif vosgien, découvrez notre spécialité : le bluet, la myrtille arbustive cultivée de façon écologique. Bluets, framboises, mûres, loganberries, cassis, caseilles…. des fruits récoltés à la main et à pleine maturité pour développer toutes leurs saveurs.



Burval



C.D.H.V.



Claude Pierrel



Domaine Beaucerf : Cédric Brylka

Les fruits sont ici en bouteille. En apéritif ou pour accompagner un plat, les cuvées originales séduisent un grand nombre d’amateurs de vin. Rhubarbe, bluet ou encore fleurs d'acacia, pissenlit et sureau sont autant de nouvelles saveurs à découvrir. Souvent illustrées dans la "cuisine moderne", les cuvées du Domaine Beaucerf offrent le subtil équilibre entre les arômes des fruits et l'acidité d'un vin.



Eglantine



Enerjus




F.B.D.E.




Guy



Haffner



Hoffner



Jean-Marc




L'Atelier



La Fabrique



La ferme aux Herbes : Laurent Haltel

Vous êtes au cœur de la montagne, pas loin du village du Haut du tot. Les plantes cultivées se mêlent ici discrètement avec la végétation sauvage. Fleurs, bourgeons et feuilles sont récoltés pour être transformés en tisanes.



La ferme de mémère du col : Martine Perrin

La ferme de mémère du col se situe à 850m d'altitude au col d'Oderen juste à la limite entre le département des Vosges et celui du Haut Rhin . Reservé aux amoureux de la nature, il se situe à proximité d'une mini ferme et d'un étang privé.



La ferme du Hazard : Olivier Toussaint

Entre Saint Dié et Gérardmer il y a la ferme du Hazard. Les cueillettes sont ici transformées en glaces, confitures ou tisanes.



Le jardin des hauts de Salm : Blandine Maire

Créée à l'automne 2008, l'exploitation de Blandine s'étend sur 2 hectares. Plus de 1800 pieds de petits fruits sont implantés : groseilles, caseilles, bluets, fraises, mûres... L' exploitation est certifiée Bio dans sa totalité en 2012. La cueillette sauvage de fruits, fleurs et plantes permet la fabrication de nombreux produits:sirops, confitures, compotes, gelées de fleurs et de fruits.




Les jardins de Bernadette : Alain Grandemange

C'est dans le plus haut village des Vosges, entre Remiremont et Gérardmer que vous pourrez découvrir dans un superbe panorama les différentes cultures de plantes aromatiques aux vertus médicinales.



Mariette Perrin

Framboises et bluets dominent ici les productions des cueillettes sauvages.



Petitjean



Philippe et Annemieke Loridat

Les Vosges Saônoises vous accueillent :production bluet et fraise. Nombreux sont ceux qui viennent en saison cueillir librement les précieux fruits pour en faire confitures ou tartes.



Réseau Esprit Vosges



Roland




SICAVIM



Thierry





Réseau Esprit Vosges

Société Coopérative d'Intérêt Collectif
Des produits locaux, distribués dans le grand est de la France, pour les épiceries fines, restaurateurs et hoteliers.

Nous contacter

Thierry MAIRE

39, le Haut du Village

88210 LE PUID

Tel : 03 29 63 32 10

Fax : 06 83 82 75 02

contact@esprit-vosges.fr